किटो आहार keto diet food
किटो आहार म्हणजे काय?
किटो आहार हा असा आहार आहे ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण खूप कमी असते आणि चरबीचे प्रमाण जास्त असते. सामान्य आहारात, आपण आपल्या ऊर्जेसाठी कार्बोहायड्रेट्सवर अवलंबून असतो. परंतु, किटो आहारात, आपले शरीर कार्बोहायड्रेट्सऐवजी चरबीपासून ऊर्जा मिळवू लागते.
किटो आहार कसे कार्य करते?
जेव्हा आपण कमी कार्बोहायड्रेट आहार घेतो, तेव्हा आपले शरीर इन्सुलिन नावाच्या हार्मोनचे प्रमाण कमी करू लागते. इन्सुलिन हे एक हार्मोन आहे जे आपल्या शरीराला साखर (ग्लुकोज) वापरण्यास मदत करते. इन्सुलिनचे प्रमाण कमी झाल्यामुळे, आपले शरीर ग्लुकोज वापरणे थांबवते आणि त्याऐवजी चरबीपासून ऊर्जा मिळवू लागते.
चरबीपासून ऊर्जा मिळवण्यासाठी, आपले शरीर चरबीचे छोटे रेणू तयार करते ज्याला "केटोन्स" म्हणतात. केटोन्स हे शरीरासाठी एक शक्तिशाली ऊर्जा स्त्रोत आहेत.
किटो आहाराचे फायदे
किटो आहाराचे अनेक फायदे असल्याचे मानले जाते, ज्यात हे समाविष्ट आहे:
- वजन कमी करणे
- मधुमेह नियंत्रित करणे
- पचनात सुधारणा करणे
- मेंदूच्या आरोग्याला प्रोत्साहन देणे
- कर्करोगाचा धोका कमी करणे
किटो आहाराचे तोटे
किटो आहाराचे काही संभाव्य तोटे देखील असू शकतात, ज्यात हे समाविष्ट आहे:
- थकवा
- डोकेदुखी
- मूत्रपिंड खडे होण्याचा धोका
- काही औषधांच्या कार्यावर परिणाम होऊ शकतो
किटो आहार कसा सुरू करावा?
किटो आहार सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या डॉक्टरांशी बोलणे महत्त्वाचे आहे. किटो आहार प्रत्येकासाठी योग्य नाही आणि काही आरोग्य समस्या असलेल्या लोकांसाठी हा आहार हानिकारक असू शकतो.
किटो आहार सुरू करण्यासाठी, आपण आपल्या आहारातील कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण कमी करणे सुरू केले पाहिजे. आपण आपल्या आहारात चरबीचे प्रमाण वाढवले पाहिजे.
किटो आहारात खाद्यपदार्थांची काही उदाहरणे खालीलप्रमाणे आहेत:
- चरबीयुक्त मांस, मासे आणि अंडी
- चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, जसे की तूप, लोणी आणि चीज
- चरबीयुक्त वनस्पती, जसे की ऑलिव्ह, तीळ आणि एवोकाडो
- हिरव्या भाज्या
किटो आहार सुरू केल्यानंतर, आपल्या शरीराला चरबी जाळण्यास सुरुवात करण्यासाठी काही आठवडे लागू शकतात. या कालावधीत, तुम्हाला थकवा, डोकेदुखी आणि मूत्रपिंड खडे होण्याचा धोका वाढू शकतो.
किटो आहार फॉलो करण्याचे काही टिपा
किटो आहार फॉलो करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- आपल्या आहारातील कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण 20-50 ग्रॅम प्रति दिवसापर्यंत मर्यादित करा.
- आपल्या आहारात चरबीचे प्रमाण 70-80% पर्यंत वाढवा.
- भरपूर पाणी प्या.
- नियमितपणे व्यायाम करा.
जर तुम्ही किटो आहार फॉलो करण्याचा विचार करत असाल, तर आपल्या डॉक्टरांशी बोलणे महत्त्वाचे आहे. किटो आहार प्रत्येकासाठी योग्य नाही आणि काही आरोग्य समस्या असलेल्या लोकांसाठी हा आहार हानिकारक असू शकतो.
किटो आहार वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न ?
किटो आहार म्हणजे काय?
किटो आहार हा असा आहार आहे ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण खूप कमी असते आणि चरबीचे प्रमाण जास्त असते. या आहारामध्ये शरीर ऊर्जेसाठी कार्बोहायड्रेट्स ऐवजी चरबी वापरण्यास सुरू करतो.
किटो आहार कसा काम करतो?
जेव्हा आपण कमी कार्बोहायड्रेट आहार घेतो, तेव्हा आपले शरीर इन्सुलिन नावाच्या हार्मोनचे प्रमाण कमी करू लागते. इन्सुलिन हे एक हार्मोन आहे जे आपल्या शरीराला साखर (ग्लुकोज) वापरण्यास मदत करते. इन्सुलिनचे प्रमाण कमी झाल्यामुळे, आपले शरीर ग्लुकोज वापरणे थांबवते आणि त्याऐवजी चरबीपासून ऊर्जा मिळवू लागते.
किटो आहाराचे फायदे काय आहेत?
- वजन कमी करणे
- मधुमेह नियंत्रित करणे
- पचनात सुधारणा करणे
- मेंदूच्या आरोग्याला प्रोत्साहन देणे
- कर्करोगाचा धोका कमी करणे (संशोधन चालू आहे)
किटो आहाराचे तोटे काय आहेत?
- थकवा
- डोकेदुखी
- मूत्रपिंड खडे होण्याचा धोका
- काही औषधांच्या कार्यावर परिणाम होऊ शकतो
- शरीरासाठी सवयी लावणे अवघड (केटो फ्लू)
किटो आहार कसा सुरू करावा?
किटो आहार सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या डॉक्टरांशी बोलणे महत्त्वाचे आहे. किटो आहार प्रत्येकासाठी योग्य नाही आणि काही आरोग्य समस्या असलेल्या लोकांसाठी हा आहार हानिकारक असू शकतो.
किटो आहार सुरू करण्यासाठी, आपण आपल्या आहारातील कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण 20-50 ग्रॅम प्रति दिवसापर्यंत मर्यादित करू शकता. आपण आपल्या आहारात चरबीचे प्रमाण 70-80% पर्यंत वाढवू शकता.
किटो आहारात खावू द्यायच्या गोष्टी:
- चरबीयुक्त मांस, मासे आणि अंडी
- चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, जसे की तूप, लोणी आणि चीज
- चरबीयुक्त वनस्पती, जसे की ऑलिव्ह, तीळ आणि एवोकाडो
- हिरव्या भाज्या
- साखर, धान्ये, ब्रेड, पास्ता, टोमॅटो, फळे, फळांचा रस, स्टार्ची भाज्या, तेलयुक्त अन्न
किटो आहारातील काही टिप्स:
- भरपूर पाणी प्या.
- नियमितपणे व्यायाम करा.
- इलेक्ट्रोलाइट्स (पोटॅशियम, मॅग्नेशियम) पूरक घेऊ शकता.
- धैर्य धरा आणि सुसंगत राहा.
किटो आहार प्रत्येकासाठी योग्य आहे का?
किटो आहार प्रत्येकासाठी योग्य नाही. ज्या लोकांना मधुमेह, किडनी रोग, लिव्हर रोग किंवा इतर गंभीर आरोग्य समस्या आहेत त्यांनी किटो आहार सुरू करण्यापूर्वी डॉक्टरांशी बोलणे आवश्यक आहे. गर्भवती किंवा स्तनपान करणाऱ्या महिलांसाठी देखील किटो आहार योग्य नसा असू शकतो.
